Category: உணவு

இது என்ன புதுசா இருக்கே என்று பார்க்கிறீர்களா? வீகேன்(Vegan) என்று ஆங்கிலத்தில் சொல்லுவதைத்தான், தமிழில் நனி சைவம் என்கிறார்கள். நம்மில் பலரும் அறிந்தது சைவம், அசைவம் மட்டுமே. ஆனால் மாறி வரும் உலகில் மாறாதது எதுவுமிருக்க முடியாது என்பதைப்போல, சைவ உணவு பழக்கத்திற்குள்ளேயே தீவிரமான சைவப்பிரிவு தான் இந்த நனி சைவம். இன்றைக்கு உலகின் பல பகுதிகளிலும் கடைபிடிக்கப்பட்டு வரும் இப்பழக்கம், உணவிலிருந்து வாழ்க்கை முறையாக மாறி நனி சைவக் கோட்பாடாக (வீகேனிஸம்) பரவி வருகிறது. பொதுவாகச்…